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淡路島 回転すし 悦三郎
淡路島の水産会社と共同で獲れたて海鮮の回転寿司
淡路島水産会社「森水産」との共同事業でお寿司屋さん。 淡路の水産物をフルに活かしたお寿司はもちろん、日常遣いではなく、今までにない「お出かけする場所」となる淡路環境を最大限活かした設計デザインと、元々あった古民家素材を活かしたお洒落なインテリア。 今までにない獲れたて海鮮の回転寿司をどうぞご堪能ください。

地元の水産会社だからこその仕入れ、 淡路島産直の地魚ネタ、鯛や鱧、しらすはもちろん、 定番のマグロなども目利き人が買い付ける、 地産地消の回転すし。
淡路島の森水産から 浜直の地魚ネタを 定番の魚介も目利き。


国内外の展覧会へ参加する現代美術家、舘鼻則孝氏が、 回転皿、また店内には呼応するアートを作成。 沈む夕陽が美しい海を眺めながら、 美学溢れる店内でお寿司をお愉しみいただけます。
海の絶景を望む店内、 お寿司の回転皿には 舘鼻則孝氏のアートを。

SHOP INFORMATION
- オープン日
- 2021年8月14日
- 業態
- 回転すし
- 住所
- 〒656-1511
兵庫県淡路市郡家三反切1104-4 - 電話番号
- 0799-70-9066
- 席数
- 席数/全52席
店内/52席 - 喫煙スペース
- 店舗の外に喫煙スペースがございます。
- 貸切
- ご相談ください。
- テイクアウト
- テイクアウトメニューあり
- 営業時間
- [平日]
11:00~15:00
17:00~21:00(l.o.20:00)
[土日祝]
11:00~15:00
17:00~21:00(l.o.20:30)